De laatste tijd zie ik steeds meer mensen voorbijkomen die last hebben van het maaggebied. Tijdens m’n sessies maar ook in het dagelijks leven zie ik geregeld mensen die last hebben van een brandend gevoel op de borst of in het keelgebied, soms ook pijn op de borst, hartkloppingen en darmproblemen. Hoe kan dit? En waarom lijken steeds meer mensen hier, vaak ook onbewust, mee rond te lopen?
De maag
Laat ik eerst beginnen met dat maagproblemen niet altijd hele duidelijke klachten geven. Je hoeft niet per se een brandend gevoel in de maag of pijn op de borst te hebben. Het kan ook alleen effect hebben op je spijsvertering, wat andere problemen kan geven. Hier kom ik later in dit artikel op terug.
De voornaamste functie van de maag is ervoor te zorgen dat je eten netjes verteerd wordt, en je er voedingsstoffen uit kan halen. Maar de maag beschermt je ook tegen boosdoeners die je lichaam ziek kunnen maken. Door de aanmaak van maagzuur zorgt je maag ervoor dat ziekteverwekkers onschadelijk worden gemaakt. De maag fungeert daardoor als een krachtig beschermportaal voor je lichaam.
Als je begint te eten begint het verteringsproces al in je mond. Waar het kauwen, en de enzymen die daarbij vrijkomen, ervoor zorgen dat het eten al grotendeels kleiner gemaakt wordt. In de mond wordt ook zetmeel al verteerd.
Nadat je je eten goed gekauwd hebt komt het in je maag terecht, waar het aan het werk gaat om het eten verder grondig te verteren. Hier wordt het voedsel gemengd met krachtige zuren en andere chemische enzymen zoals pepsine, trypsine en chymotrypsine. In de maag wordt al veel van het eten verteerd, maar vooral eiwitten. Eiwitten worden chemisch uit elkaar gescheurd en afgebroken tot polypeptiden en enkele geïsoleerde aminozuren. De vertering van zetmeel uit de mond gaat ook door in de maag (maar in iets mindere mate).
De maag verwerkt het grondig met het zuur en de enzymen. Het is daardoor een soort van chemische fabriek. De maag slaat het voedsel ook op, zodat het langzaam en zeker de dunne darm binnenkomt, en alleen als het voldoende is verteerd.
Zuurgraad
De maag is van nature een erg zure omgeving. Deze zuurheid heeft hij dus nodig voor de vertering van voedsel maar ook om organismes zoals bacteriën, parasieten en schimmels onschadelijk te maken voordat ze verder je lichaam in bewegen.
Het is letterlijk de portier van je lichaam, die de slechteriken buiten houdt.
De hoeveelheid zuur dat wordt aangemaakt in je maag hangt af van verschillende factoren. Veel gewoontes en manieren waarop je leeft en eet kunnen invloed hebben op hoeveel er op langere termijn aangemaakt wordt. Daar later meer over.
De eerste problemen met de aanmaak van maagzuur kan je al snel merken na het eten. Als je snel vol zit of een misselijk gevoel krijgt bij het eten (vooral bij een maaltijd met veel eiwitten) dan is dat al een eerste aanwijzing dat je maag het wat zwaarder te verduren heeft.
Ken je ook dat gevoel dat je na het eten een dutje kan doen? Veel mensen wel denk ik: even uitbuiken of even je oogjes dichtdoen na het eten. Alhoewel dat normaal lijkt wijst dit ook op een overbelasting van de maag. Vaak door te veel eten, te lastige voedselcombinaties of door dus te weinig maagzuur.
Kan je ook te veel maagzuur aanmaken? Dat komt heel weinig voor, maar het kan wel. In de meeste gevallen is er sprake van te weinig maagzuur.
Gevolgen
Problemen met het aanmaken van genoeg maagzuur kunnen leiden tot veel problemen zoals:
- Maagzuuroprispingen (wat, al klinkt het niet zo, vaak komt door te weinig maagzuur)
- Brandend of pijnlijk gevoel op de borst
- Brandend gevoel in de keel
- Hartkloppingen (soms)
- Darmproblemen (door verminderde spijsvertering)
- Slechte adem
Mensen zien dit vaak als kleine, lichte of voorzienbare klachten, maar houden deze klachten langere tijd aan dan kan het ervoor zorgen dat je darmen overbelast raken.
Het niet goed kunnen verteren van voedsel kan leiden tot vitamine en mineralentekorten (een belangrijke is b12!). Het kan ook leiden tot dysbiose in de darmen, doordat onverteerd voedsel in de darmen kan gaan ‘’rotten’’ of als slechte bacteriën, die eigenlijk in je maag onschadelijk gemaakt moesten worden, nog in leven zijn.
Houdt dit langere tijd aan dan krijgt je dus ook last van je darmen, waarbij de kans is groot dat je door het maagzuurtekort een lekke darm hebt gekregen. De slijmvlieslaag in de dunne darm is steeds dunner geworden en de eiwitten gaan rotten, je wordt winderig en krijgt een opgezette buik. De moleculen van de eiwitten kunnen nu door de darmwand heen dringen.
En dan komen we bij een ander belangrijk onderwerp: voedselintoleranties. Je lichaam slaat alarm als de eiwitmoleculen door de darmwand dringen, je immuunsysteem gaat aan de slag om de indringers op te ruimen. Dit is het moment waarop er histamine reacties en ontstekingen kunnen ontstaan. Met als gevolg dat je nog meer klachten kan krijgen dan het lijstje hierboven.
Oorzaken
Er zijn veel redenen waarom de maag niet goed kan functioneren. Te veel om op te noemen. Maar de voornaamste reden van maagproblemen is stress.
Alle vormen van stress hebben grote invloed op de maag. De maag is daar erg gevoelig voor. Bij mensen met chronische stress, uitgeputte bijnieren, of een burnout, zie je ook vaak dat de maag helemaal niet goed meer functioneert.
Dit is ook een reden waarom mensen, na een lange periode van stress of burnout, waarbij ze stilgezet worden in hun leven, vaak vegetarisch gaan eten. Ze doen dat om dat dat beter voelt, maar eigenlijk is er vaak sprake van een uitgeput lichaam dat niet genoeg spijsverteringskracht meer heeft om de moeilijk verteerbare eiwitten van dierlijk voedsel te verteren. Hierover zal ik later nog een apart artikel wijden.
Stress heeft dus enorme invloed op de maag. Daarom raad ik mensen ook altijd aan om echt de tijd te nemen om te eten. Rustig aan tafel, het liefst met fijn gezelschap waarbij je je rustig voelt, en anders in je eentje. Zo geef je je lichaam de beste kans om zo veel mogelijk uit je eten te halen.
Andere mogelijke oorzaken die ook kunnen zorgen voor maagproblemen zijn:
- Nutriënten tekorten zoals zink en vitamine B1, B6, B12, magnesium, jodium en natrium.
- Een natrium/zoutarm dieet.
- De maagbacterie Helicobacter Pylori.
- Onverwerkt verdriet of trauma.
Oplossingen
Nu denk je misschien shit… Hoe kan ik dit nou oplossen dan? Moet ik dan m’n hele leven compleet omgooien? Alhoewel een aanpassing van je dieet en leefstijl sowieso de beste oplossing zal zijn op de lange termijn, zijn er makkelijke dingen die je nu gelijk kan toepassen:
- Verminder stress tijdens eetmomenten.
- Drink niet vlak voor, tijdens of na het eten. Water verdunt je maagzuursappen. Houdt minimaal een uur tussen eten en drinken.
- Eet simpele maaltijden. Max. 2 voedingsgroepen tegelijk.
- Neem meer zeezout. Voor de aanmaak van maagzuur (Hydro Chloride) heb je zout (Natrium Chloride) nodig. Dit ondersteunt tevens je bijnierfunctie. Keltisch zeezout is een aanrader.
- Gebruik een Betaine HCL supplement bij je maaltijden of neem wat appelazijn.
- Laat je voedingstekorten checken.
Als dat allemaal niet veel voor je doet is het misschien een goed idee om dieper te gaan kijken. Misschien zit er diep verdriet of onverwerkt trauma onder, onderga je chronische fysieke uitputting waarbij extra hulp nodig is of heb je last van een maagbacterie zoals H. Pylori.
Hopelijk heb je wat geleerd van dit artikel over de maag. Mocht je nog vragen hebben, of ervaringen willen delen, laat deze dan hieronder achter in de reacties.
Wil je aan de slag met je maag? Stuur me een berichtje. Dan kijken we samen wat eraan kunnen doen.
Supplementen suggesties (incl. kortingscode)
Zelf koop ik veel van mijn supplementen op iHerb. De kosten liggen wat lager dan andere webshops, er is veel aanbod en het is vrij snel in huis (vaak binnen een week). Ik word niet gesponsord door iHerb. Wel heb ik een kortingscode die je kan gebruiken als je daar bestelt: AFK7966
- Betaine HCL & Pepsin
Andere merken werken vaak ook wel prima. Kijk dan of er in ieder geval Betaine Hydrochloride en Pepsine in zit. Dit is ook een goed merk. - Appelazijn
Bragg is het enige merk dat ik aanraad qua appelazijn. Heel zuiver en gaan de meest gevoelige mensen ook goed op. Dat heeft met het productieproces te maken. - Keltisch zeezout
Alle merken Keltisch zeezout zijn opzich prima.
